Wolf ButterBack KG

Fachkraft Teigherstellung (m/w/d)

Publiziert am: 01.09.26 | Fürth | Vollzeit

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Requirements
  • Idealerweise eine Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d), Konditor (m/w/d) Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Backwarenproduktion oder Lebensmittelherstellung von Vorteil
  • Bereitschaft zur Arbeit im 3-Schicht-Betrieb
  • Verantwortungsbewusste, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
  • Technisches Verständnis und sicherer Umgang mit Produktionsanlagen
  • Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
  • Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Engagement
    • Qualifications
  • Herstellung verschiedener Teige gemäß vorgegebener Rezepturen und Prozessparameter
  • Überwachung und Kontrolle von Rohstoffen und Teigen hinsichtlich Qualität und Produktsicherheit
  • Bedienung, Überwachung und Dokumentation relevanter Produktionsprozesse
    • Erfassung und Pflege von Produktionsdaten im BDE-System
  • Bereitstellung, Rückführung und Bestandskontrolle von Rohstoffen
  • Durchführung von Inventuren und Pflege der Bestandsdaten
  • Kontrolle und Dokumentation von Reinigungs- und Sicherheitsmaßnahmen
  • Eigenständiges Rüsten, Anfahren, Einstellen und Überwachen der Anlagen
  • Reinigung und Pflege der Produktionsanlagen sowie des eingesetzten Zubehörs
  • Durchführung von Schnellkühlprozessen inklusive Dokumentation
  • Kennzeichnung und Nachverfolgung der Teigwagen gemäß Produktionsvorgaben
  • Versorgung der Produktionslinien mit Teigwagen, Backblechen und Stikkenwagen
  • Einhaltung der geltenden Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards
    • Benefits
    • Tarifvertrag:

      Bezahlung nach unserem Haustarifvertrag + Schichtzuschläge, Urlaubsgeld und Jahressonderzuwendung sowie betrieblicher Altersvorsorge
    • Erholung & Urlaub:

      30 Tage Urlaub (+ bis zu 3 Tage Zusatzurlaub) sowie die Möglichkeit eines Arbeitszeitkontos, 5-Tage-Woche
    • Lage:

      Verkehrsgünstiger Standort mit kostenlosen Parkplätzen 
    • Verpflegung:

      Täglich frische Backwaren zum kostenfreien Verzehr 
    • Gesundheit:

      Jährlicher Gesundheitstag und verschiedene Gesundheitsaktionen (Aktion „Mit dem Rad zur Arbeit“, Firmenläufe, Obsttage) sowie eine tägliche Bewegungspause
    • Wir-Gefühl:

      Werden Sie Teil eines familiär geprägten Unternehmens mit Herz und flachen Hierarchien, das Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Markt bietet
    • Mitarbeiterrabatte:

      Vergünstigungen bei unseren regionalen Partnern und Zugang zu unserem Corporate Benefits-Mitarbeiterportal
    • Urban Sports Club:

      Wir bezuschussen die Urban Sports Club Mitgliedschaft M mit über   50 %

    Wolf ButterBack KG
    Magazinstrasse 77
    90763 Fürth
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