Europa-Park GmbH & Co Mack KG

Demichef de Rang (m|w|d) "Ammolite – The Lighthouse Restaurant"

Publiziert am: 04.03.26 | Rust | Vollzeit

Du liebst die Welt der Sterne-Gastronomie – den feinen Unterschied, die Präzision im Detail und das perfekte Zusammenspiel von Küche und Service? Du weißt, dass Perfektion aus Teamgeist, Timing und Persönlichkeit entsteht – und suchst eine Bühne, auf der Du Dein Können weiterentwickeln kannst?
Im Ammolite – The Lighthouse Restaurant, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen und 17 Punkten im Gault & Millau, erwartet Dich ein Umfeld, das fordert, fördert und inspiriert – mitten im Europa-Park, wo Exzellenz und Emotion aufeinandertreffen.
Zum 01.03.2026 sowie 01.08.2026 verstärken wir unser Team mit einem
Demichef de Rang (m|w|d), der Service auf höchstem Niveau lebt und liebt.

Dein Aufgabengebiet

Du leitest und steuerst eine eigene Servicestation
Mit einem guten Mise en Place sorgst Du dafür, dass Du und Dein Team auch auf unerwartete Situationen vorbereitet seid und in Hochphasen nie Eure professionelle Lässigkeit verliert
Du berätst unsere Gäste persönlich und fachgerecht
Mit Freude empfiehlst Du Speisen und Getränke aller Art
Ein herzliches Willkommen: Du arbeitest sowohl neue Mitarbeitende als auch unsere Auszubildenden freundlich und hilfsbereit ein

Dein Profil

Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
Idealerweise kannst Du ausgezeichnete Referenzen im Service der gehobenen Gastronomie vorweisen
Neben sehr guten Deutschkenntnissen besitzt Du auch gute englische und/oder französische Sprachkenntnisse
In den Bereichen Wein, Spirituosen und Käse glänzt Du besonders
Du bist zuverlässig, motiviert und strahlst eine natürliche Freundlichkeit aus
Man sagt Dir gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres nach

Wir bieten Dir

Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben in einem erstklassigen Gastronomie-Konzept im Fine Dining Segment
Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten
Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
Die MACK Akademie, die Dir ein breites Spektrum an Weiterbildungsoptionen bietet
Hochwertige Mitarbeiterunterkünfte inklusive kostenfreiem Wi-Fi, damit Du Dich rundum wohlfühlst

Dein Kontakt

Sonja Bürgin

Lass Dich nicht entmutigen, wenn Du nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllst. Bewirb Dich einfach – für uns zählt vor allem Deine Persönlichkeit. Wir freuen uns auf Dich!

Europa-Park GmbH & Co Mack KG

Europa-Park-Straße 2
77977 Rust bei Freiburg

Jetzt bewerben

Europa-Park GmbH & Co Mack KG

Firmenprofil