Europa-Park GmbH & Co Mack KG

Junior Sous-Chef (m|w|d) Sala Santa Isabel

Publiziert am: 13.06.25 | Rust | Vollzeit

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Für unser stilvolles Buffetrestaurant Sala Santa Isabel im 4-Sterne Superior Hotel Santa Isabel suchen wir ab sofort einen ambitionierten Junior Sous-Chef (m|w|d) der operativ mit anpackt, Verantwortung übernimmt und gemeinsam mit dem Team kulinarische Erlebnisse schafft.

Dein Aufgabengebiet

  • Unterstützung des Küchenchefs bei der fachlichen Führung des Küchenteams im Buffetbetrieb
  • Aktive Mitarbeit in der Speisenzubereitung: von kalten Vorspeisen bis hin zu warmen Hauptgerichten und Desserts
  • Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Buffetzeiten
  • Anleitung und Motivation des Küchenteams im operativen Tagesgeschäft
  • Einhaltung und Überwachung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
  • Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender

Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m|w|d), gerne auch engagierter Jungkoch (m|w|d) mit erster Führungserfahrung
  • Leidenschaft für die gehobene Buffetküche und ein hohes Qualitätsbewusstsein
  • Teamfähigkeit, Verantwortungsgefühl und eine strukturierte Arbeitsweise
  • Freude an einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag und dem Umgang mit internationalen Gästen
  • Belastbarkeit, Flexibilität und Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten
  • Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und ein gepflegtes, professionelles Auftreten

Wir bieten Dir

  • Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben
  • Eine leistungsgerechte Bezahlung inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
  • Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten
  • Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
  • Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren der MACK Akademie

Dein Kontakt

Sven Ugen

Lass Dich nicht entmutigen, wenn Du nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllst. Bewirb Dich einfach – für uns zählt vor allem Deine Persönlichkeit. Wir freuen uns auf Dich!

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Europa-Park-Straße 2
77977 Rust bei Freiburg
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