Vinzenz von Paul Hospital gGmbH
Diätkoch/Diätköchin bzw. Diätassistent:in (m/w/d)
Publiziert am: 6/2/25 | Rottweil | Vollzeit
Jetzt bewerbenDie Vinzenz von Paul Hospital gGmbH ist eine modern und bedarfsgerecht ausgestattete, überregional renommierte Fachklinik mit einer mehr als 125-jährigen Tradition. Sie gewährleistet mit einem hohen Standard die psychiatrische, psychosomatische und neurologische Versorgung eines großen Einzugsgebietes (ca. 600.000 EW) in einer landschaftlich reizvollen und kulturell vielfältigen Region Süddeutschlands.
Für unseren Bereich Küche suchen wir im Rahmen einer Nachfolgeregelung zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/einen
Diätetisch geschulte Köchin bzw. Diätetisch geschulten Koch und/oder Diätassistent:in (m/w/d) in Vollzeit.
Unsere Küche bereitet täglich circa 1.100 Mittagessen zu, der Anteil der Diäten liegt bei ca. 20 Prozent.
Ihre Aufgaben
als Diätetisch geschulte Köchin bzw. Diätetisch geschulter Koch (m/w/d)
- Zubereitung von Sonderkostformen;
- Verantwortung im Bereich Diätküche;
- Kontrolle der Mahlzeitenausgabe (Bandkontrolle);
- Gelegentlicher Einsatz in der Vollkostküche;
- Bestellauswertung (Orga-Card);
- Arbeiten nach den Hygienerichtlinien (HACCP).
als Diätassistent:in (m/w/d)
- Bearbeitung, Auswertung und Umsetzung ärztlicher Diätverordnungen;
- Durchführung von Patient:innenschulungen (Vorträge, Gruppenschulungen, Einzelberatungen), Nährwertberechnungen (Prodi) und IT-gestützter Essensauswertungen (Orga-Card);
- Erstellung/Beschaffung von Informationsmaterial für unsere Patient:innen;
- Kontrolle der Mahlzeitenausgabe (Bandkontrolle);
- Arbeiten nach den Hygienerichtlinien (HACCP).
Ihr Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur/zum Köchin/Koch mit der Zusatzqualifikation „Diätetisch geschulte/r Koch/Köchin“ (DGE oder IHK) oder als staatlich anerkannte/r Diätassistent:in;
- Fundierte Fachkenntnisse sind wünschenswert;
- Bereitschaft im Team zu arbeiten und sich weiterzubilden;
- Sicheres Auftreten, Engagement, Kreativität sowie gute PC-Kenntnisse und sicherer Umgang mit Orga-Card erleichtern Ihnen den Einstieg.
Wir bieten Ihnen...
langfristige, sowohl fachlich, als auch finanziell interessante berufliche Perspektiven. Es erwartet Sie ein freundliches, auf Wertschätzung beruhendes Arbeitsklima in einem kollegialen Team.
Ferner bieten wir eine Vergütung entsprechend der verantwortlichen Tätigkeit nach den Richtlinien der AVR-Caritas inkl. eine überwiegend vom Arbeitgeber finanzierte betriebliche Altersversorgung bei der ZVK-KVBW.
Ihre persönliche und fachliche Weiterentwicklung fördern wir durch qualifizierte Fort- und Weiterbildung, auch in unserer hauseigenen Hospital-Akademie.
Weitere Benefits sind u.a. eine hauseigene Küche (Cafeteria) mit täglich frisch zubereiteten Speisen zu reduzierten Preisen, flexible und familienfreundliche Arbeitszeitmodelle, Personalunterkünfte nach Verfügbarkeit, betriebliche Gesundheitsförderung (u.a. Hansefit, DienstRad Eleasa).
Wir haben Ihre Interesse geweckt?
Für weitere Auskünfte und Informationen steht Ihnen Herr Willi Straß, Leitung Küche, Tel.: 0741/241 26 20 gerne zur Verfügung.
Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen - mit Angaben über Ihren frühestmöglichen Eintrittstermin - senden Sie bitte in einer PDF-Datei an Herrn Thorsten Beuter, Personalleiter: Bewerbungen@VvPH.de
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!
Schwenninger Str. 55
78628 Rottweil
