Europa-Park GmbH & Co Mack KG

Sommelier (m|w|d) - "Amitié - La cuisine du château"

Publiziert am: 12.01.26 | Hartmannswiller | Vollzeit

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Im malerischen Elsass, umgeben von Weinbergen, Wäldern und dem historischen Château Ollwiller, entsteht mit dem Restaurant "Amitié – La cuisine du château" ein Ort, an dem Weinliebhaber die Seele baumeln lassen und die Faszination edler Tropfen erleben können.

Hier treffen exklusive Weine auf kulinarische Leidenschaft: Von regionalen Spitzenweinen bis hin zu internationalen Raritäten, die Auswahl und Präsentation stehen im Mittelpunkt unseres Genusserlebnisses.

Für dieses besondere Restaurant suchen wir Dich als Sommelier (m|w|d)

Dein Aufgabengebiet

  • Du betreust eigenverantwortlich unseren Weinkeller und führst die monatliche Inventur durch
  • Weinbestellungen planst Du eigenständig und achtest darauf, dass die Lagerbestände optimal gepflegt sind
  • Du berätst unsere Gäste aktiv und verkaufst Weine während der Servicezeiten mit Leidenschaft und Fachwissen
  • Das Servicepersonal unterstützt Du bei der Weinpräsentation und empfiehlst passende Weine zu den Gerichten
  • Du führst Weinproben im Restaurant Amitié sowie im Weinkeller des Château Ollwiller durch und gestaltest diese zu einem besonderen Erlebnis

Dein Profil

  • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Sommelier oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Erfahrung im Restaurantbereich bringst Du idealerweise mit und liebst den direkten Gästekontakt
  • Du begeisterst Dich für Wein, Spirituosen und gehobene Gastronomie
  • Zuverlässigkeit, Organisationstalent und ein serviceorientiertes Auftreten zeichnen Dich aus
  • Du bist ein Teamplayer, kommunizierst freundlich und sorgst dafür, dass sich Gäste bei uns wohlfühlen
  • Du sprichst Französisch und hast Grundkenntnisse in Deutsch und Englisch

Wir bieten Dir

  • Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten
  • Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
  • Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren der MACK Akademie

Dein Kontakt

Birgit Bachimont

Lass Dich nicht entmutigen, wenn Du nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllst. Bewirb Dich einfach – für uns zählt vor allem Deine Persönlichkeit. Wir freuen uns auf Dich!

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Europa-Park-Straße 2
77977 Rust bei Freiburg
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