Europa-Park GmbH & Co Mack KG
F&B Operations Manager (m|w|d) Parkgastronomie Europa-Park & Rulantica
Publiziert am: 05.10.26 | Rust | Vollzeit
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Du behältst auch in dynamischen Situationen den Überblick, denkst unternehmerisch und führst Teams mit Klarheit und Leidenschaft? Dann übernimm eine Schlüsselrolle innerhalb der Parkgastronomie des Europa-Park Erlebnis-Resorts.
Als F&B Operations Manager (m|w|d) verantwortest Du den operativen Betrieb unserer gastronomischen Outlets im Europa-Park oder in Rulantica. Dabei bist Du zentrale Ansprechperson für unsere Führungskräfte vor Ort, steuerst das Tagesgeschäft aktiv und sorgst gemeinsam mit den Teams für höchste Qualitäts-, Service- und Gästezufriedenheitsstandards.
Als F&B Operations Manager (m|w|d) verantwortest Du den operativen Betrieb unserer gastronomischen Outlets im Europa-Park oder in Rulantica. Dabei bist Du zentrale Ansprechperson für unsere Führungskräfte vor Ort, steuerst das Tagesgeschäft aktiv und sorgst gemeinsam mit den Teams für höchste Qualitäts-, Service- und Gästezufriedenheitsstandards.
Dein Aufgabengebiet
- Du übernimmst die operative Verantwortung für die gastronomischen Outlets im Europa-Park oder in Rulantica
- Als zentrale Ansprechperson steuerst und koordinierst Du bereichsübergreifend alle relevanten Betriebsabläufe
- Durch Deine Präsenz vor Ort stellst Du höchste Qualitäts-, Service- und Gästestandards sicher
- Die fachliche Führung, Motivation und Unterstützung der Schichtleitungen und Teams liegt in Deinem Verantwortungsbereich
- Mit einem geschulten Blick für Prozesse erkennst Du Optimierungspotenziale und sorgst für deren nachhaltige Umsetzung
- Wirtschaftliche Kennzahlen, Warenbestände sowie der verantwortungsvolle Einsatz von Ressourcen werden von Dir aktiv überwacht
- Auch in herausfordernden Situationen triffst Du schnelle Entscheidungen und gewährleistest einen reibungslosen Betriebsablauf
Dein Profil
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder einem vergleichbaren Dienstleistungsumfeld
- Erfahrung in der operativen Führung größerer Teams
- Ausgeprägte Organisations- und Problemlösungskompetenz
- Unternehmerisches Denken sowie Kosten- und Qualitätsbewusstsein
- Hohe Kommunikationsstärke und Sozialkompetenz
- Konfliktlösungsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
- Interkulturelle Kompetenz und professionelles Auftreten
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Hohe Flexibilität, Belastbarkeit und Entscheidungsfreude
- Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
Wir bieten Dir
- Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im größten Hotel-Resort Deutschlands
- Ein hochwertiges, funktionales Arbeitsumfeld, in dem es Dir an nichts fehlt
- Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
- Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten
- Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
- Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren der MACK Akademie
- Hochwertige Mitarbeiterunterkünfte inklusive kostenfreiem Wi-Fi, um Dich rundum wohlzufühlen
Dein Kontakt
Sonja Bürgin
Lass Dich nicht entmutigen, wenn Du nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllst. Bewirb Dich einfach – für uns zählt vor allem Deine Persönlichkeit. Wir freuen uns auf Dich!
Europa-Park GmbH & Co Mack KG
Europa-Park-Straße 2
77977 Rust bei Freiburg
Europa-Park-Straße 2
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